Feuilletés 3 légumes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 pâtes feuilletées
• 1 courgette
• 2 champignons de Paris
• 16 pétales de tomates confites à l’huile
• 2 branches de persil
• 1 cuillère à café d’origan
• 1 cuillère à soupe de sésame
• 1 citron jaune
• 1 pincée de piment
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre
• 1 gousse d’ail

Recette

• Hacher l’ail et le persil ensemble très finement et mélanger avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
• Détailler les courgettes et les champignons en fines rondelles.
• Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  Découper 12 rectangles de pâte dans les pâtes feuilletées(faire des torsades avec les chutes).
• Huiler les rectangles de pâte et les parsemer de graines de sésame.
• Sur 4 rectangles répartir les lamelles de champignons de Paris. Badigeonner du mélange ail-persil.
• Sur 4 autres, disposer les pétales de tomate confite et parsemer d’origan.
• Sur les 4 derniers, placer les rondelles de courgettes, parsemer de zestes de citron jaune et de piment.
• Arroser tous les feuilletés d’huile d’olive, saler, poivrer.
• Enfourner pour 20 minutes de cuisson.