une recette de Pascal Favre d’Anne, créée pour s’accorder avec l’anjou rouge. Ingrédients pour 4 personnes: 600 gr de boeuf 600 gr de poivrons 200 gr de merguez artisanale 1 oignon 3 gr de baies roses 2 dl d’eau Recette : Dans un four préchauffer à...
Une recette de Pascal Favre d’Anne, créée pour s’accorder avec l’anjou rouge. Ingrédients pour 4 personnes : 480 gr de filet de thon 60 gr d’airelles 20 gr de sucre 40 gr de vinaigre balsamique 30 gr d’huile de noix 400gr champignon de Paris Recette...
Comment réaliser ces boulettes de poulet aux herbes ? Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de poulets 3 blancs d’œuf 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à café de menthe hachée 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Huile d’olive 1 cuillère à soupe...
Ingrédients pour 6 personnes : 3 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 orange 2 citrons Huile d’olive Sel Poivre Recette Entaillez la chair des blancs de poulet. Saler et poivrer. Faire mariner...
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de thon frais 4 tranches de bacon 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 branche de thym Poivre Recette Découper 8 cubes de thon. Les faire mariner dans 1 cuillère d’huile et le citron...
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