C’est avec un large sourire que l’on se souviendra de l’année 2018. En effet, une très large majorité des domaines sont agréablement surpris par la quantité mais aussi la qualité de ce millésime. Après deux années de récoltes assez faibles, les viticulteurs sont...
Pratiquée en hiver, lors du repos végétatif de la vigne, la taille permet de garantir une meilleure croissance du cep et, par extension, d’obtenir une meilleure récolte. L’opération consiste à débarrasser la vigne des rameaux inutiles à l’aide d’un sécateur, de...
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