La carte du vignoble des vins rouges de l’Anjou

La carte du vignoble des vins rouges de l’Anjou

C’est sur la rive sud de la Loire que se produit l’Anjou rouge. L’intégralité du vignoble se situe sur les terroirs de l’Anjou noir, c’est-à-dire la partie de l’Anjou située à l’extrémité est du Massif Armoricain : un socle schisteux situé sous...
AOC Anjou Rouge | 2018 : une année exceptionnelle

AOC Anjou Rouge | 2018 : une année exceptionnelle

C’est avec un large sourire que l’on se souviendra de l’année 2018. En effet, une très large majorité des domaines sont agréablement surpris par la quantité mais aussi la qualité de ce millésime. Après deux années de récoltes assez faibles, les viticulteurs sont...
Taille de la vigne, une étape cruciale de la production

Taille de la vigne, une étape cruciale de la production

Pratiquée en hiver, lors du repos végétatif de la vigne, la taille permet de garantir une meilleure croissance du cep et, par extension, d’obtenir une meilleure récolte. L’opération consiste à débarrasser la vigne des rameaux inutiles à l’aide d’un sécateur, de...