Boulettes de poulet aux herbes

Boulettes de poulet aux herbes

Comment réaliser ces boulettes de poulet aux herbes ? Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de poulets 3 blancs d’œuf 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à café de menthe hachée 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Huile d’olive 1 cuillère à soupe...
Blancs de poulet grillés, sauce agrumes moutarde

Blancs de poulet grillés, sauce agrumes moutarde

Ingrédients pour 6 personnes : 3 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 orange 2 citrons Huile d’olive Sel Poivre Recette Entaillez la chair des blancs de poulet. Saler et poivrer. Faire mariner...
Thon rôti au bacon

Thon rôti au bacon

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de thon frais 4 tranches de bacon 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 branche de thym Poivre Recette Découper 8 cubes de thon. Les faire mariner dans 1 cuillère d’huile et le citron...
Feuilletés 3 légumes

Feuilletés 3 légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pâtes feuilletées 1 courgette 2 champignons de Paris 16 pétales de tomates confites à l’huile 2 branches de persil 1 cuillère à café d’origan 1 cuillère à soupe de sésame 1 citron jaune 1 pincée de piment Huile d’olive Sel...
Boeuf grillé confit de merguez, poivrons rouges & baies roses.

Boeuf grillé confit de merguez, poivrons rouges & baies roses.

une recette de Pascal Favre d’Anne, créée pour s’accorder avec l’anjou rouge. Ingrédients pour 4 personnes: 600 gr de boeuf 600 gr de poivrons 200 gr de merguez artisanale 1 oignon 3 gr de baies roses 2 dl d’eau Recette : Dans un four préchauffer à...